有關對榨油機的一些技術指導分析？1、芝麻：入榨前將籽炒至淡灰色，有爆裂情形，用手捏籽有油液流出，炒籽時用大火猛炒，溫度120-150度，餅厚o.7-1.5毫米 ，炒籽切合，出餅流油順遂， 油中基礎無渣，餅為長條形狀，一遍榨干。

2、菜籽:因為南北材料水份不一，炒前加4-6%，南方不不加(根據材料本人水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽扎手，初步有爆裂響聲制止，再轉用小火炒至菜籽開片呈棕赤色，炒籽進程中，不得加水，入榨時菜籽溫度120-130度，水份約1-1.5%炒籽可否切合，可從流油出餅的形狀觀察。炒籽切合，出餅流油順遂，油中基礎無渣。餅厚l-1.5毫米，呈小片狀，棕赤色。

3、花生仁:炒籽前將花生仁浸濕一遍，炒籽進程中還應適量到場水份， 使仁對峙良好的柔軟性和富裕的水分，將仁炒到八老到，用手捏仁抵達仁、皮疏散，仁破裂成兩瓣即可入榨，餅厚o.7mm，餅呈長條皺紋狀。出油順遂。

4、棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色，溫度120一130度， 餅厚1-1.5mm (南方、北方的含水分不一，恰當掌握水分)。

5、大豆:入榨前炒至爆裂可食，溫度120-130度，餅厚o.7mm。一遍榨干， 但一遍榨干的餅料過焦，使其卵白質損失很大。平凡采取兩遍榨干的工藝處理處罰方法。將大豆炒至六、七老到，入榨溫度80-100°c，水份5-6% ，第一遍餅厚1.52mm，第二遍餅厚o.7mm，餅為長條形皺紋狀，出油率高、處理處罰量多。